Il Ristorante
C’è un fuoco che arde a due passi dalla storica Piazza Mazzini di Roma.
Proprio come un ritorno ad Itaca, l’insegna di ULISSE dal 1927 è tornata a splendere riempiendo il cuore di molti appassionati per la cucina romana.
Finalmente la tradizione romana ha ritrovato il proprio posto nel cuore della
vecchia e della nuova generazione di romani.
ULISSE conta sia sulla memoria storica che su una squadra che ha firmato locali di successo.
Se la cucina punta sulla centralità della materia prima e sui capisaldi della cucina romana, non mancheranno rivisitazioni moderne per stare al passo con i tempi, promette lo Chef Fabrizio di Stefano, ex Head Chef del rinomato ristorante Roscioli.
